AMFAR, Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural, celebró el pasado martes 20 de octubre en Pozuelo de Calatrava (Ciudad Real) un taller formativo bajo el título «Hábitos de compra responsable: prácticas de reutilización y aprovechamiento de alimentos», enmarcado en el programa «Zero Desperdicio».

La actividad se desarrolló de 18:30 a 20:30 horas en la sede de AMAS de Casa de la localidad y contó con la participación de Raúl López Alcázar, docente de hostelería, encargado de impartir esta sesión formativa.

El taller contó también con la asistencia de Lola Merino, presidenta nacional de AMFAR, natural de Pozuelo de Calatrava, que quiso acompañar esta actividad formativa celebrada en su localidad natal.

Durante la sesión, los asistentes pudieron conocer diferentes estrategias para realizar una compra más consciente y responsable, planificar mejor los alimentos y evitar que productos en buen estado terminen en la basura.

Asimismo, se abordaron distintas prácticas para reutilizar y aprovechar los alimentos, ofreciendo ideas y consejos para reducir el desperdicio alimentario tanto en los hogares como en el día a día. La actividad puso el foco en la importancia de adquirir hábitos de consumo sostenibles, optimizar los recursos y contribuir a la protección del medio ambiente.

Con esta iniciativa, AMFAR continuó acercando a las mujeres rurales herramientas y conocimientos prácticos para fomentar un consumo responsable y avanzar hacia un modelo más sostenible, en el que el aprovechamiento de los alimentos y la reducción de residuos desempeñan un papel fundamental.