AMFAR (Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural) desarrolla en la provincia de Soria el curso “Del campo al frasco, sin desperdicio”, una acción formativa centrada en la manipulación y transformación de productos agroalimentarios, dentro de su Programa Plurirregional de Formación..

La formación se celebra del 3 al 6 de noviembre de 2026, en horario de 16:15 a 20:00 horas, en la localidad de Ensenia, y está dirigida a mujeres rurales interesadas en adquirir nuevos conocimientos y mejorar sus competencias en el ámbito agroalimentario.

A través de esta iniciativa, AMFAR apuesta por acercar a las mujeres rurales herramientas y conocimientos que permitan aprovechar mejor los alimentos, reducir el desperdicio y dar un mayor valor añadido a los productos del campo.

El curso pone el foco en la importancia de la transformación agroalimentaria como oportunidad para impulsar el aprovechamiento de los recursos, fomentar prácticas sostenibles y abrir nuevas posibilidades de desarrollo profesional y emprendimiento en el ámbito rural.

Esta actividad se enmarca en las actuaciones formativas que AMFAR impulsa para mejorar la capacitación de las mujeres rurales y favorecer su participación en el desarrollo económico de sus territorios.

La formación cuenta con financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.