AMFAR continúa acercando la formación a los municipios más pequeños del ámbito rural. Esta vez, ha llevado su actividad formativa hasta Valdesotos, en plena Sierra Norte de Guadalajara, un municipio de apenas 35 habitantes y una comarca especialmente afectada por los recientes incendios.

Del 12 al 14 de agosto, AMFAR ha impartido el curso “Salud, calidad y aprovechamiento alimentario”, una formación destinada a mejorar los conocimientos de las participantes sobre seguridad alimentaria, hábitos saludables, calidad de los alimentos y aprovechamiento alimentario, promoviendo una alimentación saludable y sostenible.

El curso ha contado con las ponencias de Milagros Blas, licenciada en Farmacia, y Alfredo López Lozano, etnólogo, que han abordado diferentes aspectos relacionados con la alimentación, la calidad de los productos y su aprovechamiento.

Desde AMFAR se destaca la importancia de llevar la formación hasta los pueblos más pequeños, garantizando que las mujeres rurales tengan acceso a recursos y oportunidades con independencia del tamaño o ubicación de su municipio.

En este sentido, AMFAR reafirma su compromiso con las mujeres de la Sierra Norte de Guadalajara, especialmente en un momento especialmente difícil para la comarca tras los incendios. “Queremos estar al lado de las mujeres rurales, acompañarlas y contribuir, desde la formación, a construir oportunidades y futuro para nuestros pueblos”, señala Lola Merino, presidenta de AMFAR.

AMFAR agradece especialmente el trabajo desarrollado por Zahara Franco, presidenta de AMFAR Guadalajara, y por todo el equipo de AMFAR Guadalajara para hacer posible esta actividad.

El curso ha sido gratuito y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el marco del programa de formación de la Asociación. 

AMFAR seguirá llevando la formación allí donde viven las mujeres rurales, apostando por unos pueblos vivos, con oportunidades y futuro.