Quesos, repostería, embutidos, helados, miel, conservas, jabones o artesanía son algunos de los productos que se han vendido en el III Mercado de Emprendedores del Medio Rural de Palencia. Se trata de una iniciativa de la rama de la mujer de Asaja Palencia, desarrollada este fin se semana en la explanada del Parque del Salón en la capital palentina. Allí se han instalado una veintena de casetas con la colaboración de la Diputación y el Ayuntamiento en las que los emprendedores que han logrado poner en marcha distintos proyectos de empresa en el medio rural han comercializado sus productos. La responsable de la rama de mujer de Asaja, Loli Urueña, explica que el objetivo del Mercado es dar a conocer el producto del medio rural. Este año son 22 los participantes -de Palencia en su mayoría, Galicia, Madrid, Valladolid-, el doble que el pasado año. En la primera edición fueron siete y en la de 2015 se calcula que lleguen a superar los 30. Elegir quedarse en su entorno y emprender una aventura empresarial es una opción para muchos habitantes de nuestros pueblos, sobre todo teniendo en cuenta que Palencia es una provincia eminentemente rural. «Por eso –señala Honorato Meneses, presidente de Asaja Palencia- debemos apoyar cualquier iniciativa que sirva para luchar contra el despoblamiento y al mismo tiempo ayude a echar raíces a las familias que deciden vivir en ese entorno, buscando alternativas paralelas o complementarias a la propia actividad agrícola o ganadera».