Durante la celebración del ciclo ‘Aceites de Oliva: diálogos saludables’ organizado por la Interprofesional del Aceite de Oliva, la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha afirmado que “España es la almazara del mundo”, ya que exporta a más de 160 países, lo que constituye “un hecho sin precedentes”. El sector del olivar y del aceite de oliva son estratégicos en nuestro país, tanto desde el punto de vista del territorio, ya que en España se dedican al cultivo del olivar 2.600.000 repartidas en trece comunidades autónomas, como desde el enfoque social, ya que genera 46 millones de jornales por campaña. En cuanto a la importancia económica de este cultivo, España es el primer productor y exportador de aceite de oliva del mundo. En concreto, el pasado año se exportó más de un millón de toneladas de aceite de oliva.