Casi una veintena de socias de AMFAR Moral de Calatrava han realizado con éxito el curso de Salud y Calidad Alimentaria, impartido por Félix Delgado, técnico en viticultura y enotécnia.

Las alumnas han aprendido a identificar los tipos de alimentos, la dieta mediterránea, las buenas prácticas de higiene y los sistemas de control de calidad de los alimentos.

Esta actividad formativa dirigida a las mujeres rurales forma parte del programa plurirregional de formación gratuito que AMFAR desarrolla junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con carácter nacional.

Gracias a esta formación, las alumnas reconocerán los riesgos biológicos, químicos y físicos que pueden afectar a la salud a través de los alimentos; así como la importancia de conocer el marco normativo en materia de seguridad alimentaria y los principios de buenas prácticas de higiene para prevenir la contaminación alimentaria.