El curso de "Cocina para la Hostelería" impartido por AMFAR Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) ha resultado todo un éxito. Esta misma semana ha tenido lugar la última sesión formativa que contó con la participación de la presidenta nacional y provincial de AMFAR, Lola Merino, y en la que las alumnas aprendieron a elaborar cinco variedades de aperitivos. La actividad, que ha contado con una elevada participación de socias y ha tenido lugar en el Restaurante Isla Perejil de la localidad, forma parte del proyecto Rincón para la Mujer Rural Emprendedora dirigido por AMFAR a nivel nacional. La posterior entrega de diplomas contó con la presencia de los concejal de Nuevas Tecnologías y Parques y Jardines, Ángel Fernández y María Ángeles de Toro, respectivamente. En total se han impartido 36 cursos formativos para más de 700 mujeres rurales de siete comunidades autónomas: Andalucía, Castilla-La Mancha, Galicia, Aragón, Canarias, Castilla y León, y la Comunidad Valenciana. Estas actividades formativas han abordado la atención socio-sanitaria, el aprovechamiento de los recursos naturales y el medio ambiente, la creación de empresas y el autoempleo en el ámbito rural, las nuevas tecnologías de la comunicación, el empoderamiento de la mujer o el networking. Todos ellos han contado con la financiación del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.