El grupo de alumnas de AMFAR Valencia que han participado en el curso de Manipulador de Alimentos impartido y Análisis de Peligros y Puntos de Control de Crítico (APPCC) ya han culminado con éxito la actividad, que forma parte del proyecto Rincón para la Mujer Rural Emprendedora dirigido por AMFAR a nivel nacional. En total se han impartido 36 cursos formativos para más de 700 mujeres rurales de siete comunidades autónomas: Andalucía, Castilla-La Mancha, Galicia, Aragón, Canarias, Castilla y León, y la Comunidad Valenciana. Estas actividades formativas han abordado la atención socio-sanitaria, el aprovechamiento de los recursos naturales y el medio ambiente, la creación de empresas y el autoempleo en el ámbito rural, las nuevas tecnologías de la comunicación, el empoderamiento de la mujer o el networking. Todos ellos han contado con la financiación del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.